十勝ハーブ牛ホルモン MON MOMさんに伺ってきました。

神保町というか、九段下の手前といっても良いあたりにお店があります。

外観はホルモン焼きのお店とは思えないオシャレ感。
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店内もクリーンで広々しています。綺麗で素敵ですねー。
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道路に面したテーブル席は特等席!?
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さてさて、外はもちろん酷暑ですから、乾杯はビール!

ヱビスビールが滲みいる〜^_^
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キムチやナムルをつまみつつ、ネギ塩タンからいただきます。
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予めネギを包んであるので焼きやすいです♪

プリプリでおいしい!
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ホルモンのお店ですから、次はハツを。

歯切れが良く、鮮度のよさがわかります。
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お肉は3種類いただきました。
カルビ、ミスジ、赤身です。
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ハーブを与えられながらゆったりと育ったたという十勝ハーブ牛のお肉は
とても柔らかく、そして脂っぽさがありません。

とてもキレイにサシが入っているのに、
軽やかにたべられてしまったのは驚きの美味しさでしたね〜。

お肉には、お店おすすめのクラフトサワーを合わせました。

クラフトジンを使っており、MALFY、GOLD、g'VINEの3種類がありました。

その中でもっとも味がしっかりしているというGOLD x 生レモンにしましたが、
なるほど、酸味と苦味はかなりインパクトのあるもの。

でも甘さがないので、甘めのサワーが苦手な人にはぴったりでしょう!
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ミノもシャッキシャキで、とても美味しいものでした。

本当に質の良いミノを使っているのがわかります。
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大好きな白センマイもあったので、もちろんいただきました。

コリコリの歯応えがたまりません。

ボウル一杯に食べたい!(笑)
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最後はユッケジャンスープに禁断のライス添えで締め。
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三段階選べる辛さのうち真ん中にしましたが、
スープのまろやかな旨みの中にほどよくマイルドな辛さという感じで
とても上品な味わいでした。

ホルモンもお肉も本当に質の高いものばかりで、
とても満足させていただきました。

おいしいホルモンを食べたい時にMON MOMさんはおすすめです!




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