湯島にある、シンガポール キッチン＆バーHOLICさんに伺ってきました。
あまりみかけない、シンガポール料理のお店です。

お店はドンキホーテの上階にあります。こんなところにあったんだ〜って、ちょっとびっくり。


一般的なテーブル席の他にテラス席もあって、今回はこちらへ通していただきました。
ソファーでゆったりできる特等席♪


お隣の建物もちらっと見えます。テラス席とこの眺めを切り取れば、ちょっぴりシンガポールに来た気分になれるかな！？


さて乾杯ですが、シンガポールといえば「タイガービール」！しかもHOLICさんはドラフトで提供されているとのことです。タイガービールのドラフトはなかなか飲めないのでありがたいですね。


スターターは「パクチーサラダ」。パクチーの香り高く、それだけで食欲急上昇！甘酸っぱいソースもおいしいです。


「シンガポールジンジャーチキン」は、生姜ベースのソースをかけていただきます。生姜のさっぱり感は、暑い日にぴったりですね〜。


続いては「ペーパーチキン」。どういうものかわからないままオーダーしたのですが、その名の通り紙に包んで調理したお料理です。ちまきっぽい感じですかね。シンガポールでは日常的に食べているお料理だそうですよ。


ペーパーチキンはしっかり濃いめの味付けでビールに最高。チキンもごろっと大きいのが入っており、食べ応えありました。

シンガポール料理のお店に来たので「シンガポールスリング」もいただきました。
トロピカルなデコレーションで気分も南国♪


締めのお料理はシンガポールチキンライスと迷った挙句、「ラクサ」をいただきました。
辛さは5段階から選べます。この日は真ん中の「ホット」をチョイス。


パクチー、エビ、卵も載ってボリューム満点！太めでまるい麺はつるっとした食感。コクがたっぷり感じられ、辛さも程よいスープもよく絡み、するする〜っと食べられちゃいました。おいしかったな〜。

湯島でシンガポール気分を味わえる素敵なお店でした。
コースだと海鮮焼きなどもいただけるようなので、いろいろな楽しみ方ができるかと思います。

ごちそうさまでした〜！

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