お酒をよく飲みますが、なんだかんだで日本酒が最も好きな私に知人が紹介してくれたのが「日本酒バル 蔵吉」さんです。

40種類以上の日本酒と、鮮魚を使ったお料理をいただけるお店です。
JRの線路沿いにある飯田橋プラーノの2階にお店があります。



店内に入ってすぐ目にするのが、酒の種類の違い、コメの品種などを説明したポップ。
とても勉強になります。


また、お酒のメニューには銘柄ごとに味わいが丁寧に説明されていました。
飲んだことのない銘柄の味もわかるので、とてもありがたいです。
日本酒を楽しんでほしい！というお店の想いの現れでしょう(^^)


さて乾杯ですが、日本酒のお店ですので最初から「而今」をいただいちゃいます。
お通しはイクラおろしでした。
味も香りもマイルドで、さっぱりとした飲み口。バランスの良さはさすが而今です。


アテは「珍味三点盛り」。
9種類のなかから3つ選べるのが嬉しいです。
この日は、ホタルイカの沖漬け、つぶ貝のチャンジャ、イイダコのタコワサをいただきました。


今が旬のホタルイカがやはり特に美味しかったですね〜。


お酒は「伯楽星」を合わせます。
こちらも私は大好きな銘柄。
とてもおとなしい味わいと思いきや、料理と合わせるとググっと味を引き立ててくれます。
最高の食中酒の一つだと思いますよ！


あっという間に一合を飲み干してしまったので（苦笑）、長崎のお酒「よこやま SILVER」へ。

こちらは初めて飲む銘柄。
フレッシュで非常にフルーティーな飲み口でした。

こちらの蔵は約30年ぶりに日本酒造りを復活させたとのことですが、
ブランクを感じさせない完成度と感じました。


お酒が美味しくて止まりません（笑）
次は、今や超人気銘柄になった「田中六十五」の純米。
しっかりした旨味、柔らかな香りは、伯楽星同様に食中酒にぴったりです。


アテも切らしたので「静岡県産カツオの和風カルパッチョ」を追加。
お酒とともに口に含むと至福です♪


締めのお酒は（って、まだ飲むのか！w）広島の「賀茂金秀」特別純米。
伝統的な日本酒らしい味わいを残しつつも、現代風に飲みやすい味わいになっています。
賀茂金秀も味や香りが“強すぎる”ことがないので、飲み疲れすることなく楽しめます。

最近はこういうお酒を好んで飲むようになりましたね〜。
とても美味しいですから、みなさんにもぜひ飲んでみてほしい銘柄です。


この日はアラカルトでしたが、蔵吉さんには飲み放題プランがあるのも大きなポイント。
1500円、2000円、2500円の3プランがあります。
2500円のプランならば日本酒全種類飲み放題になりますので、とってもおトクですヨ！

飯田橋でまたいい店に出会えました。
ぜひまた伺いたいですね。

ごちそうさまでした！

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