知人と新橋で飲むことになり、天鮨さんに初めて伺ってきました。今月オープンしたばかりのお店です。

店内は、入り口から向かって右側がカウンター席、左側がテーブル席となっています。鮨をメインに楽しむならカウンター席ですが、今回は飲みメインということで、テーブル席に通していただきました。

メニューは魚介を中心に、鶏肉、野菜のお料理が豊富で、期待が高まります(^^)

まずは蟹の和風サラダから。ほぐした蟹の身がたっぷり載っていて贅沢気分でした。

刺身は、赤身、鰹、鰤の3点盛りで。どれも身がピシッとしていて、鮮度の良さが伝わります。

中トロのお造り。身の艶がいいですね～。中トロらしい程よい脂ののりで、とてもおいしかったです♪

海老真薯の卵焼き。ふわりとろける食感と、控えめな甘みがとても上品な一品でした♪

胡麻カンパチ。天鮨さんは胡麻は控えめで、わりとさっぱりした味わい。もう少し胡麻が効いていてもいいかも！？ また、お茶漬けでも食べたいな～なんて思いました。

チキン南蛮。いきなり居酒屋っぽいですが^^;、結構ボリュームがあって食べごたえも十分！

〆はやはり鮨で！ということで、おまかせ10貫握りとバラちらしをいただきました。


握りのシャリは赤酢を使っていました。江戸前の証ですね。素晴らしい～。小肌の〆加減も、酢は控えめで個人的にすきな味でした(^^) バラちらしも、器は小さめながら具はたっぷり入っており、とてもおいしかったです♪

食べ物ばかり紹介してしまいましたが、お酒も充実！今をときめく銘柄もそろえていましたよ～。日本酒好きでも満足できるラインナップでした(^^)


おいしいお料理をいただけて、大満足でした♪ ごちそうさまでした。

カウンター席の方では25品9800円のコースもありますので、いずれそちらも味わってみたいです(^^)

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