小岩の誇る人気店、素揚げやさん！伺うチャンスがなかなかなかったのですが、この度ようやく初訪問してまいりました！
4人で予約していたので、奥の堀こたつ席でたっぷり楽しんできましたよ～(^^)
まずは乾杯！なんと赤星があるではないですか！もちろん1ミリ秒も考えずに赤星をオーダーしましたぜ。へへへ。
あとはアラカルトで、色々いただきましたよ！まずお通しは、しらすのサラダ。しらすの塩加減がとてもバランスよく、同席の常連さんも「今日は一番美味しいな」と言っていたくらいでした。
刺身は、ハツとレバーを♪ ハツはプリフワ？うまく表現できないですが柔らかいプリプリ？とにかく美味しい！ガーッとライン食いしたくなること必至！
レバーは、口に含めばすぐにトロケてしまいます。嗚呼、幸せ♪
そうそう、素揚げやさんに来たら飲まなければならいものがありますよね。最強レモンサワーorハイボール！凍らせたレモンがまるまる一個分入っております。いわゆる3冷ですよね～。レモンの優しい酸っぱさがたまらなく美味しいです。
素揚げやさんなのにまだ生物ですが（笑）、そろそろ揚げ物の登場です♪まずは、野菜の素揚げ盛り合わせから～。
とても軽やかな揚げ具合で、油っぽさを微塵も感じません。おお、これは美味しい！そのままでも野菜の甘味を感じられて十分に美味しいのですが、添えられている味噌がこれまた病みつきになるレベル！もろみ味噌のようですが、塩辛すぎずほんのり甘みがあって、野菜の旨味をより引き出してくれましたね～。これだけチビチビ舐めてれば一生飲めるね！（笑）
そして、砂肝ともも肉の素揚げ！砂肝はカリカリコリコリの食感が最高♪
もも肉は、外カリカリ中ジューシーで100点満点の揚がり具合でした。豪快にかぶりついて食べましょうね(^^) さすが、素揚げやと店名につけるだけあります。看板に偽りなし！
種類は多くないものの、日本酒も美味しいところを提供されているのも特長です。今回は、貴 特別純米ふかまり、東洋美人 純米吟醸、豊の梅 特別純米ひやおろし（ぬる燗）をいただきました。豊の梅は初めて飲んだけれど、マイルドな香りで、味は辛口。高知の人が好みそうな味でしたね～。飲みやすさもあって美味しかったです(^^)
酒器がとてもかわいらしかったです♪
素揚げは文字通り、シンプルに揚げただけ？と言いたくなるところですが、こちらでは揚げ具合が抜群なだけに、サクサク食べられますし油でお腹が重くなるようなことがありません。いや～。素揚げってこんなに美味しいんだ！と教えていただきました。人気店なのも当然の美味しさでした。
冬場はモツ鍋や水炊きも食べられるようですね。そんなことを聞いてしまったら食べに行くしかないですよね～。ということで、また伺います！ごちそうさまでした！
4人で予約していたので、奥の堀こたつ席でたっぷり楽しんできましたよ～(^^)
まずは乾杯！なんと赤星があるではないですか！もちろん1ミリ秒も考えずに赤星をオーダーしましたぜ。へへへ。
あとはアラカルトで、色々いただきましたよ！まずお通しは、しらすのサラダ。しらすの塩加減がとてもバランスよく、同席の常連さんも「今日は一番美味しいな」と言っていたくらいでした。
刺身は、ハツとレバーを♪ ハツはプリフワ？うまく表現できないですが柔らかいプリプリ？とにかく美味しい！ガーッとライン食いしたくなること必至！
レバーは、口に含めばすぐにトロケてしまいます。嗚呼、幸せ♪
そうそう、素揚げやさんに来たら飲まなければならいものがありますよね。最強レモンサワーorハイボール！凍らせたレモンがまるまる一個分入っております。いわゆる3冷ですよね～。レモンの優しい酸っぱさがたまらなく美味しいです。
素揚げやさんなのにまだ生物ですが（笑）、そろそろ揚げ物の登場です♪まずは、野菜の素揚げ盛り合わせから～。
とても軽やかな揚げ具合で、油っぽさを微塵も感じません。おお、これは美味しい！そのままでも野菜の甘味を感じられて十分に美味しいのですが、添えられている味噌がこれまた病みつきになるレベル！もろみ味噌のようですが、塩辛すぎずほんのり甘みがあって、野菜の旨味をより引き出してくれましたね～。これだけチビチビ舐めてれば一生飲めるね！（笑）
そして、砂肝ともも肉の素揚げ！砂肝はカリカリコリコリの食感が最高♪
もも肉は、外カリカリ中ジューシーで100点満点の揚がり具合でした。豪快にかぶりついて食べましょうね(^^) さすが、素揚げやと店名につけるだけあります。看板に偽りなし！
種類は多くないものの、日本酒も美味しいところを提供されているのも特長です。今回は、貴 特別純米ふかまり、東洋美人 純米吟醸、豊の梅 特別純米ひやおろし（ぬる燗）をいただきました。豊の梅は初めて飲んだけれど、マイルドな香りで、味は辛口。高知の人が好みそうな味でしたね～。飲みやすさもあって美味しかったです(^^)
酒器がとてもかわいらしかったです♪
素揚げは文字通り、シンプルに揚げただけ？と言いたくなるところですが、こちらでは揚げ具合が抜群なだけに、サクサク食べられますし油でお腹が重くなるようなことがありません。いや～。素揚げってこんなに美味しいんだ！と教えていただきました。人気店なのも当然の美味しさでした。
冬場はモツ鍋や水炊きも食べられるようですね。そんなことを聞いてしまったら食べに行くしかないですよね～。ということで、また伺います！ごちそうさまでした！
