肉の巨匠とも呼ばれている、銀座マルディ グラの和知シェフのトークイベントに参加してきました。

場所は代官山 蔦屋書店。代官山は綺羅びやかで僕にはちょっと眩しすぎる街です(^o^;)

というのはどうでも良いことですが、今回のイベントはレシピ本『銀座マルディ グラ流ビストロ肉レシピ』の刊行を記念してのもので、たまたま招待プレゼントに当たったことから図々しくも参加させていただいたものです。



ちなみに、マルディ グラ は僕は知らないお店だったのですが、美味しい肉料理をいただけるお店として昔から人気のあるお店なんですね。大変失礼いたしました…。

参考までに、Retty はこちら。
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