渋谷で飲むことになり、久しぶりにアジトリュクスさんへ伺ってきました。
豊富なワインとオリジナリティあふれるイタリアン系のお料理を楽しめるお店です。

お店はマークシティのすぐそばですが、本当に隠れ家のように静かにお客様を待っていますよ♪
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乾杯はスパークリングワインから。
アジトさんは10ほどの銘柄のスパークリングを提供されいているなかから、「Catena Alamos Extra Brut」(アルゼンチン)をいただきました。
香りが凝縮されていて、程よい酸味とともに喉を潤してくれます。
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お料理はまず「マグロのカルパッチョ」をいただきました。
アジトさんのマグロは清水港直送のものを使っており、鮮度も味も文句なし!
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続いて「馬タンのスライス サルサヴェルデ」。
馬のタンをスモークしてあり、ハーブの香りも相まって食欲がどんどん湧き上がるよう。
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カルパッチョがおいしくて、再びマグロへ。
「マグロのビステッカ 地中海風」です。その名の通り、マグロをステーキ仕立てにしています。
酸味の効いたソースで、さわやかなおいしさ!
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ワインはオススメいただいた「YATRUS MAVRUD」。
ブルガリアのワインです。これまで飲んだ機会がなかったように思いますが、濃厚な香りと、程よいボディの太さで、なかなかに美味しいワインでした。
ブルガリアワイン、いいですね♪
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YATRUSには「24時間ビーフシチュー」を合わせました。
24時間かけて丁寧に煮込んだ逸品。
お肉もちろんホロホロで、濃厚ソースとともに舌鼓♪
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ビーフシチューもおいしくて、もう一品煮込み系のお料理をオーダー。
「国産牛挽肉のデミグラスハンバーグ」です。
お皿から溢れそうなほどのデミソースで見た目も迫力満点。
ハンバーグはつなぎが少なめで肉肉しさもバッチリ。思った通りのおいしさでした!
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最後のお料理は「炸醤麺風 ピリ辛ボロネーゼ」。
見た目はボロネーゼですが花山椒が効いていて、刺激的な味わいが面白いです。
ソース自体はあっさり目で、ペロリといただいちゃいました♪
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今回も美味しいお料理とワインをたっぷりいただいて大満足!
飲食激戦区の渋谷でも自信を持ってオススメできるお店ですヨ!




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