浦島健太郎@大森!
『まぐろ専門居酒屋』というところに惹かれて、有志を募って伺いました。
関東人はやっぱりまぐろが好きだもんね♪
お店は大森駅西口からほど近く。
飲食ビルの上階にあるので、ちょっとわかりにくいかもしれません。
まぐろのお料理がメインなのは言うまでもないのですが、
日本酒のラインナップもなかなかのもので、お酒好きにはたまりません。
ということで、今回は最初から日本酒スタート!
『風の森 秋津穂 純米しぼり華』で乾杯です。
華やかさは風の森の真骨頂。
お料理は『まぐろの和風サラダ』と『水菜大根の梅しろさっぱりサラダ』からスタート。
和風サラダはまぐろがゴロゴロ入っていてとてもリッチな仕上がりでした♪
『本まぐろの刺身盛り合わせ』は、赤身、中トロ、大トロ、頬肉、脳天などがドーン!と舟盛りで提供。
これには一同テンションアゲアゲです!(写真は6人前です)
水っぽさなどまったくなく、大変上質なまぐろでした。
なかなか食べられない脳天もこの厚さで嬉しかったです♪
(脳天は写真左下あたり)
刺身に合わせたのは『伯楽星』。
まぐろの脂や酸をきれいに流してくれて、相性バッチリ。
最高の食中酒の一つです!
なんと『中落ち』は骨付きのままで提供でした。
これをスプーンでこそぎながらいただきました。
骨の周りは、魚でもうまい!
お酒が止まらず、『甲子 純米80』へ。
精米歩合80%と、今どきの流行りの逆を行ってます。
でも雑味は感じられず、米の旨味がよくでていてなかなかにおいしかったです。
燗でもバッチリ!
『まぐろのカマ』もいただきました。
さすがまぐろのカマと言わんばかりのボリューム!
メインは『葱鮪鍋』!
あっさりめのダシで、具材の旨味をよく感じられました。
まぐろしゃぶしゃぶ風にしてもいただけますよ♪
火を通しすぎないようにご注意を!
鍋の残ったスープを使って、ラーメンにしていただけます。
まぐろの臭みはなく、旨味とコクだけを味わえるスープでおいしかったな〜。
どうしても食べたくて、『まかない丼』もいただいちゃいました。
日によって内容は変わるようですが、この日はまぐろの赤身と中トロ!
すでにたっぷり食べてますが、何事もなくぺろりと感触w
おいしいものはたくさん食べられますね♪
たくさん食べて飲んで満腹満足でした!
おいしいまぐろだけでなく、日本酒を楽しみたいというときにはオススメのお店です!
『まぐろ専門居酒屋』というところに惹かれて、有志を募って伺いました。
関東人はやっぱりまぐろが好きだもんね♪
お店は大森駅西口からほど近く。
飲食ビルの上階にあるので、ちょっとわかりにくいかもしれません。
まぐろのお料理がメインなのは言うまでもないのですが、
日本酒のラインナップもなかなかのもので、お酒好きにはたまりません。
ということで、今回は最初から日本酒スタート!
『風の森 秋津穂 純米しぼり華』で乾杯です。
華やかさは風の森の真骨頂。
お料理は『まぐろの和風サラダ』と『水菜大根の梅しろさっぱりサラダ』からスタート。
和風サラダはまぐろがゴロゴロ入っていてとてもリッチな仕上がりでした♪
『本まぐろの刺身盛り合わせ』は、赤身、中トロ、大トロ、頬肉、脳天などがドーン!と舟盛りで提供。
これには一同テンションアゲアゲです!(写真は6人前です)
水っぽさなどまったくなく、大変上質なまぐろでした。
なかなか食べられない脳天もこの厚さで嬉しかったです♪
(脳天は写真左下あたり)
刺身に合わせたのは『伯楽星』。
まぐろの脂や酸をきれいに流してくれて、相性バッチリ。
最高の食中酒の一つです!
なんと『中落ち』は骨付きのままで提供でした。
これをスプーンでこそぎながらいただきました。
骨の周りは、魚でもうまい!
お酒が止まらず、『甲子 純米80』へ。
精米歩合80%と、今どきの流行りの逆を行ってます。
でも雑味は感じられず、米の旨味がよくでていてなかなかにおいしかったです。
燗でもバッチリ!
『まぐろのカマ』もいただきました。
さすがまぐろのカマと言わんばかりのボリューム!
メインは『葱鮪鍋』!
あっさりめのダシで、具材の旨味をよく感じられました。
まぐろしゃぶしゃぶ風にしてもいただけますよ♪
火を通しすぎないようにご注意を!
鍋の残ったスープを使って、ラーメンにしていただけます。
まぐろの臭みはなく、旨味とコクだけを味わえるスープでおいしかったな〜。
どうしても食べたくて、『まかない丼』もいただいちゃいました。
日によって内容は変わるようですが、この日はまぐろの赤身と中トロ!
すでにたっぷり食べてますが、何事もなくぺろりと感触w
おいしいものはたくさん食べられますね♪
たくさん食べて飲んで満腹満足でした!
おいしいまぐろだけでなく、日本酒を楽しみたいというときにはオススメのお店です!