渋谷のTezuka、大門の焼鳥ふくながなど、多彩なお店を展開されている『だるまてんぐ』グループさんが、恵比寿に新店をオープンされたということで、『炉端 焼肉 けいじ』さんに伺ってきました。


お店は駅からほど近く。4階建てですが、各フロア10人ほどで一杯になるほどのコンパクトさ。
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もともとは全然別業態のお店が入っていたビルだそうです。なるほど~。以前は何だったのかは、お店に行って聞いてみてくださいw


屋号は炉端や肉焼となっていますが、実は中華系の創作料理も売りにしたお店です。お料理自慢のだるまてんぐグループなので楽しみです。

ってことで、まずは乾杯!Tezuka同様こちらにもT.Y.Harborを置いているのがすばらしい!
ちょっと蒸し暑かったので、ペールエールをいただきました。しみるおいしさ!
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前菜は生クラゲときゅうり 地辛子醤油
肉厚でしっかりとした歯ごたえのクラゲで、本格的なおいしさ!
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鶏白レバーの炙りはいちじく醤油と塩ごま油で。
焼鳥のふくながも展開されているだけに、こちらでも絶妙な火入れが素晴らしかったです。
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ニラの卵焼きは、餡がたっぷりとかかっていました。
ニラ玉でこのスタイルは珍しいですね~。
餡は色は濃いですが味はいい塩梅。ご飯と食べたくなってしまいます。
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続いて麻辣パクチー海老ワンタン
麻辣パクチーは香りよし辛味よしで、本当に相性の良い組み合わせだと思います。
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飲み物のおかわりは、Tezukaにもあるガリトマトサワーです。
自家製の塩トマトを使っており、めっちゃ美味しいんです!オススメのドリンクです。
追加料金で大きいサイズにしてもらえますよ。(写真は大きいサイズ)
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きれいな飴色に焼き上がった極上トロさば焼きは、脂がたっぷりと乗っていて、まさに極上の美味しさ。
ご飯が欲しくなる〜(^_^;)
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メインは牛タン、牛ハラミ、豚バラ肉の焼肉しゃぶ鍋。
焼肉もしゃぶしゃぶもできる特製の鍋で焼いたりしゃぶしゃぶしたりと、みんなでワイワイと楽しめてしまいますね。
自家製玉葱旨たれと、塩ポン酢のどちらのたれもおいしかったですよ~。
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鍋の締めはもちろんうどん!うどんも軽く焼いてから出汁に落とします。
焼くことで香ばしさが加わって、一味違ったうどんとなりました。
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どうしても食べたくて、最後になぜか酒場の肉ポテトサラダをいただいてしまうなど(^^;)
ポテサラをお肉で包み込んでいて、これは"映え"の一品!
キンカンも載っていて贅沢なポテサラでした。
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美味しいお料理をたくさんいただけて満足のひとときでした。

麻辣水炊きや、注文してから包むという焼売もとってもおいしそうでしたので、ぜひまた伺って、いろいろといただいてみたいと思います。

ごちそうさまでした!




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