バーンタム@大久保!
タイ料理ファンの間では知らぬ人はいないといっても過言ではないであろう、伝説の料理人タムさんがご自身で開いたお店です!
流浪の料理人とも言われているようですが、前のお店をやめてからしばらく行方知れずとなったのち、今夏にオープンしたようです。
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タイ料理自体は好きなのですが、なにぶんあまり食べたことがなく超初心者につき、友達にお任せしつつ少し食べたいものを注文してもらいました。

どれがどれかわからないので、とりあえず食べた物リストを…^^;

1 ネーム・クルック1,280
2 ヤム・マクワ・パオ1,280
3 ヤム タクライ1,280
4 ヤム・プラームック 1,100
5 ゲーン・ソム 1,500
6 プラー・ヌン・マナオ1,500
8 ムー・ヤーン 1,100
9 タップ・ワーン1,200
10 ラープ・ムー 1,200
11 エン・ガイ・トート 980
12 クン・オップ・ウンセン1,280
13 ガイ・ヌン 1,200
14 パッ・タイ 1,100
15 カオ・パッ・サンニー 1,100
16 カオ・マン・ガイ 1,200

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旨・甘・辛・酸が複雑に絡み合い、しかもお料理ごとにバランスが調整されるので、何を食べてもしっかり味の変化を感じられ、飽きることなく食べることができました。いやー、聞きしに勝る美味しさでしたね。

1皿当たりは安くはないですが、ボリュームもかなりあるので決して高くはないと思います。今回は8名の会でしたが、それでもお腹パンパンになったほどでしたw

上記お料理にウイスキー2本とかスパークリングワインとか飲んで1人6000円ほどのお会計で、そんなに安くていいんですか?と言える最高の内容、コスパでした。

他のタイ料理店はもう行かなくていいかも、というのは言いすぎかもしれないですが、絶対にまた伺いたいお店です!タムさん、今度は長く続けてください!w

# タムさん一人で調理しているのでお料理が出てくるのに時間がかかりますので、お時間に余裕を持って行ってください。今回は5時間お店にいましたし。(っつか、食べ過ぎだっちゅー話ですね(笑))





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